Их едят - они пищат? Ни разу не пробовал.
Знаю, что есть специальные приборы, которыми устрицы надо вскрывать.
Знаю, что надо капнуть на "мяско" лимонный сок.
Верю, что это очень вкусно. но...
Попробовать не удалось...
В ресторанах - не очень верил в свежесть продукта, а в Сиде (Турция), где их продавали как семечки - не очень доверял продавцам...
Может, слишком трезв был, может, ещё из каких соображений...
А, вообще-то - попробовать хотелось бы!
Качественно приготовленные блюда из куриных потрохов (желудочка, сердца, печени, иных субпродуктов)?